Login
Create Account
Fritule
Tell a FriendRate this recipe:
Rating : 0
-
Main Ingredient
-
Category: Desserts
-
Cuisine: Italian
-
Prep Time: 0 min(s)
-
Cook Time: 0 min(s)
-
Recipe Type: Private
-
Source:
-
Tags:
-
Notes:
-
Posted By: dinchy
-
Posted On: Dec 16, 2020
Number of Servings:
Ingredients:
- 1 pieces - Jaje
- - Jogurt 180-200ml
- 2 tablespoons - Secer
- 1 bags - Vanilija secer
- 10 drops - Rakija Cep
- - Prasak za pecivo pola kesice do 1
- pinchs - Sol
- - Limunova korica, Cimet
- 1 pieces - Jaje
- - Jogurt 180-200ml
- 2 tablespoons - Secer
- 1 bags - Vanilija secer
- 10 drops - Rakija Cep
- - Prasak za pecivo pola kesice do 1
- pinchs - Sol
- - Limunova korica, Cimet
Directions:
1. Ulje ugrijati u loncu. Treba biti toliko ulja da fritule mogu plivati u njemu, ne smiju dodirivati dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruce, smanjite vatru na lagano. Uvijek se mozete posluziti i trikom sa kuhacom - drvenu kuhacu uronite u ulje, ako se oko njega stvaraju veliki mjehurici ulje je prevruce, ako se oko njega stvaraju manji mjehurici ulje je savrsene temperatureza przenje.
2. Penjacom izmjesajte jaje, jogurt, secer, rakiju i sol. Zatim umjesajte brasno i prasak za pecivo . Sve dobro spojite. Tijesto ce biti gusto.
3. Vrecici za ukrasavanje ili onoj za meso odrezite vrh debljine palca. Napunite je smjesom za fritule.
4. Fritule istiskujte iznad lonca s uljem. Kada vam izadje crvic duljine slicne kao i sirine vrecice samo ga prerezite nozicem kako bi pao u ulje.
5. Nemojte prepuniti lonac fritulama, ostavite mjesta da se mogu napuhati i da se pritom mogu same okretati.
6. Kada se dovoljno isprze na jednoj strani obicno se same okrenu na drugu, ako ne, samo ih vi dotaknite vilicom pa ce se okrenuti.
7. Obavezno pazite da vam ulje ne bude prevruce. Fritule przite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne poprime zlatno-smedju boju.
Comments